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                水果店水果保鮮冷柜使用注意事項
                水果店水果保鮮冷柜使用注意事項
                         首先不是所有的水果都可以放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜里冷藏保鮮的,例如大部分的熱帶水果就不能夠放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜里中,讓小編告訴您這是為什么。
                夏天炎熱的天氣讓很多人選擇多吃水果,為了更好的口感,大多數人將水果放在水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜內保存,但是,值得我們注意的是,很多熱帶水果是不能夠放進水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜中的。熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冷柜中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。
                          一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜里,可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。
                         水果的保存也要分類處理,不能盲目的塞進水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜。第一類 不要放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。第二類 可以放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冷柜)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類 必須放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類 常溫保存或水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鮮柜冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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